直接品嘗剛出爐的法棍外皮酥脆,內芯柔軟,直接吃非常美味 。真正好的法棍經得起一聽、二看、三聞、四品的考驗 。好的法棍外皮呈棕褐色、外皮脆硬、內芯為蜂窩狀、散發著小麥香和堅果味,咀嚼時候可以感覺到的阻力 。
芝士法片放置8-12天,法棍已經開始變脆,硬的咯牙 。這時,將法棍切成薄片狀,放上一片芝士,配上魚子醬,和著葡萄酒,像吃零食一樣,待閑暇時慢慢品味 。

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法棍沙拉存放了12-16天的法棍變得特別堅硬,這個時候將法棍壓碎,拌到沙拉中 。沙拉會軟化法棍碎屑,讓已經無法入口的法棍重新變得美味 。
【法棍面包這么硬怎么吃】

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