1. 首頁 > 生活百科 > >

法棍面包的保存方法

生活百科方法

法棍面包的保存方法法棍出爐后 ， 放置時間越久 ， 會越老、越硬 ， 所以建議是按需購買 ， 當天吃完 。
放了一天的法棍就會流失大量的水分 ， 變的很硬 。最好用保鮮袋或密封袋把法棍密封好后 ， 放冰箱-18℃冷凍保存 ， 可以放差不多2個星期 。
吃之前拿出解凍 ， 也可以吃之前一晚拿到冷藏室解凍 。烤箱200度預熱5分鐘 ， 烤之前可以撒一些水再烤 ， 烤3分鐘 ， 這樣吃起來口感就很好啦 。
當然如果沒有及時保存 ， 也千萬不要把變硬的法棍丟棄 ， 因為你還可以把它打成面包碎 ， 裹雞肉豬肉來煎或者炸 ， 就像是自制的面包糠一樣 。

?放入薄紙袋中將袋口封住 ， 用水將紙袋全部沾濕 ， 放入預熱至200℃的烤箱中烘烤8～10分鐘 ， 就能烤出輕盈酥脆的外皮和鬆軟的麵包芯 。
【蒸煮方式】
?放入已經充滿蒸氣的蒸鍋內 ， 用大火蒸煮2～3分鐘 。雖然外皮和麵包芯都會變得軟唿唿的像蒸糕一樣 ， 不過因為有彈性 ， 所以不會煳爛 。涂上奶油和果醬一起吃可以享受到不同于一般長棍麵包的風味 。在室溫中放了2～3天 ， 沒有冷凍的長棍麵包也推薦用這個方法加熱 。

法棍面包的保存方法

文章插圖
法棍的吃法推薦1.簡單的抹醬 ， 比如番茄醬、奶酪、煉乳或者芝麻醬、花生醬都可以 。
2.切切切切成三明治包裹生菜、培根等食材嚼著吃 。
3.切成薄片像吃零食一樣 ， 配上紅酒、魚子醬等邊吃邊看電視 。
4.用搟面杖壓碎 ， 撒到水果沙拉里面伴著吃 。
5.烤法棍奶香片 ， 在法棍兩面涂上牛奶、煉乳、黃油之后進烤箱烤脆就成了棍片 。
6.法棍披薩：在法棍上添加披薩食材和元素 ， 淋上色拉醬擺上烤腸 ， 營養又有嚼勁相信你也會喜歡 。
7.水果法棍：就是水果鋪在法棍上 ， 切成塊食用 ， 水果就隨便你挑選哪些來搭配了 。
【法棍面包的保存方法】
法棍面包的保存方法

文章插圖

    相關經驗推薦