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【孕婦簡單煲湯食譜大全】孕婦煲湯食譜大全孕婦湯譜大全

食譜生活百科

孕婦簡單煲湯食譜：芪歸燉雞湯 材料：母雞1只(約1.5kg) ， 黃芪50g ， 當歸10-15g,精鹽5g ， 胡椒0.5g
做法：
1、活雞宰殺 ， 用開水將毛給燙下 ， 挖出內臟 ， 剁去雞爪及嘴殼 ， 用清水洗凈 。
2、黃芪去粗皮 ， 與當歸均洗凈待用 。將黃芪切成1厘米見方的小長條備用 。
3、砂罐洗凈 ， 放清水400g ， 放入全雞 。燒開后撇去浮沫 ， 加黃芪、當歸、胡椒 ， 用小火燉2小時左右 ， 雞肉同時加入精鹽 ， 再燉2分鐘即可食用 。
功效：在雞中加黃芪 ， 以增強補氣之效 ， 加用當歸以促進生血之功 ， 且當歸還有止血活血之作用 ， 有利產后子宮復舊及惡露排除 ， 較之單食小母雞作用要強 ， 故合而具有益氣生血、補益五臟、化瘀止血、促進母體早日康復的作用 ， 同時還可用于產后氣血虛弱或兼氣虛血瘀所致的產后腹疼、惡露不止等病 。

做法：
1、將黨參(或人參3克)、茯苓、炙甘草、熟地、當歸身、白芍、白術、川杜仲 ， 以上8種藥配齊 ， 洗凈 ， 放入干凈紗布袋內 ， 扎口 。
2、母雞宰殺整好 ， 放沸水中燙2分鐘 ， 撈出 ， 瀝水;洗凈豬肉 ， 切塊 。
3、將雞、豬肉、藥袋共放入大砂鍋中 ， 加清水 ， 先旺火燒開 ， 加蔥(切段)、姜(切塊)、鹽、料酒 ， 再以小火慢燉1小時 ， 起鍋即成 。
功效：固胎八珍雞益氣補血 ， 固腎安胎;湯味可口 ， 汁濃味香 ， 營養豐富;氣血兩虛的先兆流產者服用此菜 ， 大有裨益;習慣性流產在懷孕時期還未出現先兆流產癥狀之前服用此菜 ， 有很好的預防作用 。

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文章插圖
孕婦簡單煲湯食譜：蓮子豬肚湯 材料：豬肚、去心蓮子 ， 鹽、姜絲、蔥絲、花生油、味精、面粉
做法：
1、 豬肚洗凈 ， 切成片;
2、把蓮子用水泡軟 ， 去掉皮和心;
3、 鍋放在火上 ， 放入蓮子和60克水 ， 煮15分鐘;
4、再加入豬肚、料酒、姜片和500克水 ， 煮沸;
5、 撇去浮沫 ， 加入精鹽、味精 ， 盛入湯碗即可 。
功效：蓮子含淀粉、蛋白質、糖類、脂肪、鈣、磷、鐵等 ， 具有補脾止瀉、益腎固精、養心安神的功效 。豬肚有補中益氣、益脾胃、助消化、止泄瀉、止渴消積的作用 。此湯有健脾益胃、補虛益氣、易于消化的作用 。產婦常食有益健康 。
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