水蘿卜的做法水蘿卜怎么做 _生活百科

1、主料：水蘿卜1根。
2、輔料：鹽適量、醬油10克、糖5克、八角1個、大蒜適量。
3、蘿卜洗凈切成滾刀塊，蒜切末。
4、蘿卜入開水焯過。
5、坐鍋入油燒熱，放一半的蒜末煸香，接著放焯過水的蘿卜繼續大火煸炒半分鐘，倒入醬油上色。
6、加適量的水。
7、放鹽、糖、八角，大火燒開。
【水蘿卜的做法水蘿卜怎么做】8、加蓋小火15分鐘，撒另一半蒜末出鍋。