蘆薈蘆薈素有助阻擋皮膚黑色素形成，有効減低紫外線對皮膚的傷害，亦有助促進被紫外線灼傷的皮膚之復原 。當中的纖維有助促進腸道蠕動，將身體毒素排出 。
營養師提醒，進食蘆薈時要先沖洗乾凈，并去清其乳汁，因其有通便作用，攝取過量會引致肚瀉，孕婦或有腸胃問題的人士應盡量避免，尤其孕婦，因可能刺激子宮收縮而引致流產 。
【吃什么食物美白效果好 營養師推薦這五種食物】 營養師提醒，由于石榴有降血壓的作用，低血壓或正在服用降血壓藥物的人士應盡量避免，以免血壓過低 。
營養師提醒，由于牛油果熱量高，減肥人士尤其注意食用份量，建議每次進食1/4個，以免過量令體重上升 。
蕃茄蕃茄含豐富的茄紅素 。茄紅素是一種強力抗氧化營養素，有助對抗自由基，從而減低對身體細胞的傷害，令皮膚更有光澤，有助抗皺及延緩衰老，用適量植物油烹調拎令油溶性的茄紅素更易被人體吸收 。當中的維他命A擁有抗氧化功效，抵抗自由基對皮膚細胞侵害，亦有助平衡油脂分泌，減低暗瘡形成 。而蕃茄的維他命C則有美白、抗皺及制造骨膠原的功效 。而其中的纖維有助促進腸道蠕動，將身體毒素排出 。
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大豆大豆中含有金雀異黃酮及絲氨酸蛋白酶抑制劑，具抗氧化功效，有助抑制黑色素的形成，減少泛紅，延緩衰老，改善膚色陰啞 。而其植物性蛋白質有助皮膚細胞的組成及修護皮膚細胞 。當中的水溶性纖維則有助軟化大便，改善腸道健康，排出體內廢物 。
大豆制品包括豆漿、豆腐、豆腐花、白豆乾等 。
營養師提醒，部份患乳癌人士或正服用乳癌藥物(Tamoxifen)可能不適宜，因爲有機會影響體內雌激素水平，應先諮詢醫生意見 。
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