1、材料：腐竹100克，雞蛋2個，木耳少許，油、鹽、雞精適量 。
2、做法：腐竹泡發切段，雞蛋打散 。
3、起鍋熱油煸炒腐竹、木耳片刻 。
4、放2碗水燒開，徐徐倒入蛋液 。
【腐竹雞蛋湯做法圖解 腐竹蛋湯的做法】5、湯沸騰時放鹽和雞精調味即可 。
6、腐竹具有濃郁的豆香味，還有著其他豆制品所不具備的獨特口感 。腐竹色澤黃白，油光透亮，含有豐富的蛋白質及多種營養成分，用清水浸泡3～5小時，可葷、素、燒、炒、涼拌、湯食等，食之清香爽口，葷、素食別有風味 。但是患有腎炎、腎功能不全、糖尿病酮癥酸中毒、痛風患者是不適宜食用腐竹的 。
相關經驗推薦
- 紅薯葉可以和雞蛋一起吃嗎寶寶 紅薯葉可以和雞蛋一起吃嗎
- 韭菜雞蛋木耳餃子餡的做法 韭菜雞蛋木耳餃子餡的制作方法
- 胡蘿卜木耳雞蛋餡餃子餡的做法 胡蘿卜木耳雞蛋餡餃子餡的做法步驟
- 雞蛋怎么炒嫩又滑 加勺溫水口感更佳
- 番茄炒蛋先放蛋還是番茄 建議先將雞蛋炒至七八成熟
- 紅薯葉和雞蛋相克嗎百度 紅薯葉和雞蛋相克嗎
- 紅薯葉能和雞蛋一起吃嗎孕婦 紅薯葉能和雞蛋一起吃嗎
- 如何挑選激素雞蛋 怎么挑選新鮮雞蛋
- 怎樣鹵雞蛋又香又好吃竅門 鹵蛋的制作方法家常竅門
- 【莧菜炒雞蛋怎么做好吃】莧菜炒雞蛋的做法莧菜炒雞蛋的做法大全