陳皮薏米水材料：生薏米20克、熟薏米20克、陳皮1個(約3至4角)、水適量
【陳皮和什么煲湯祛濕效果好】 做法：薏米及陳皮洗凈，水沸后煎約30分鐘，放涼至室溫即可飲用 。
功效：陳皮配薏米可以理氣健脾，適合脾胃氣滯濕阻而導致噯氣胃脹的人飲用 。
做法︰瘦肉汆水，蓮子去芯，所有材料加2公升水，以大火煲滾后改細火煲2小時，加少許天然鹽 。
功效：在四神湯的基礎上加陳皮和生姜，可增加健脾祛濕功效 。
白術陳皮豬肚湯材料：陳皮6克、白朮20克、鮮豬肚1個、打碎春砂仁6克及生姜4片
做法：豬肚洗凈飛水，刮去白膜，連同白朮、陳皮及生姜放入瓦煲，加清水10碗，大火煮沸后改慢火煮2小時，再加入春砂仁稍滾片刻，加適量食鹽即可 。
功效：具健脾祛濕及健脾燥濕開胃功效 。
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冬瓜陳皮老鴨湯材料：老鴨半隻(約500克)、冬瓜1斤、陳皮1小塊、芡實20克、生薏米 20克、生姜3片、米酒1湯匙、蔥2條、芫荽2棵、鹽適量水6碗(以電磁爐煲湯為準;若用明火煲湯，水量或要多2-3倍)
做法：
1. 芡實和薏米洗凈，用清水浸泡1小時 。
2. 老鴨洗凈，斬件，氽水撈起，備用 。
3. 冬瓜洗凈，連皮切塊 。
4. 陳皮洗凈，浸軟刮瓤 。
5. 煮沸清水，加入所有材料和米酒，大火煮20分鐘，轉小火煲一個半小時，加鹽調味即可 。
功效：冬瓜味甘淡性涼，有清熱化痰、除煩止渴等功效;鴨味甘咸，性寒，有養胃生津、清熱健脾等功效 。
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