冬季蘿卜湯怎么做：白蘿卜湯 材料：白蘿卜200g、油適量、鹽適量、西紅柿1個、小蔥適量 。
做法：
1、將白蘿卜和西紅柿切大塊，蔥切小段備用 。
2、湯鍋里加點油，油熱下蔥和西紅柿翻炒變色 。
3、下白蘿卜 。
4、翻炒均，加鹽調味 。
5、加高湯或水 。
6、大火煮開，中火煮到蘿卜熟就好了 。
冬季蘿卜湯怎么做：牛肉丸白蘿卜湯 材料：白蘿卜300g、豬瘦肉100g、牛肉丸100g、香菇50g、油適量、鹽適量、姜適量、生抽適量、小蔥適量 。
做法：
1、白蘿卜去去皮后切片 。
2、豬瘦肉切絲 。
3、香菇提前泡發洗凈，備好牛肉丸 。
4、鍋中倒入適量水把瘦肉放入煮 。【【冬季蘿卜湯怎么做】冬天怎么喝蘿卜湯冬季蘿卜湯的做法大全】
5、香菇也倒入鍋中 。
6、牛肉丸直接倒入鍋中 。
7、加入幾個姜 。
8、待鍋中水開把白蘿卜片倒入鍋中 。
9、蓋上鍋蓋大火煮開后改小火煮至白蘿卜熟透軟爛 。
10、加入適量鹽調味 。
11、淋少許生抽 。
12、切碎的蔥花倒入鍋中，開鍋即可關火 。
冬季蘿卜湯怎么做：火腿骨海鮮白蘿卜湯 材料：火腿骨800g、淡菜10個、花蛤干10個、白蘿卜300g、蔥適量、姜適量、蒜苗適量、鹽適量 。
做法：
1、調火腿骨高湯：將火腿骨清洗干凈，放入冷水鍋里面 。
2、大火燒開，瓢去浮沫，放入蔥姜，小火煮1小時備用 。
3、從2中舀出一大碗湯(半小鍋湯)，如果很油加點水 。
4、將泡好的淡菜和花蛤投入，大火煮開，小火二十分鐘左右 。
5、將白蘿卜切大塊 。
6、投入煮軟，即可 。注：這里要根據實際情況是否要加鹽，因火腿和花蛤內有鹽 。
7、盛入各人的碗里，撒上胡椒和自家的蒜苗 。
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