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【蔬菜湯下奶做法】喝什么蔬菜湯下奶下奶蔬菜湯的做法大全

生活百科做法


蔬菜湯下奶做法：茭白蛋湯 材料：茭白150g、雞蛋2個、油適量、鹽適量、雞精適量、蔥適量 。
【【蔬菜湯下奶做法】喝什么蔬菜湯下奶下奶蔬菜湯的做法大全】 做法：
1、茭白洗凈切絲，雞蛋打勻 。
2、鍋里油熱，放下茭白絲煸炒 。
3、待茭白絲有些發蔫，放適量水煮5分鐘 。
4、放入蛋液煮開 。
5、放鹽、雞精、蔥花調味即可 。
小貼士：茭白作為蔬菜食用，口感甘美，鮮嫩爽口，在江南一帶，與鮮魚、莼菜并列為江南三大名菜 。不僅好吃，營養豐富，而且含有碳水化合物、蛋白質、維生素B1、B2、維生素C及多種礦物質 。茭白性味甘冷，有解熱毒、防煩渴、利二便和催乳功效 。現在一般多用茭白、豬蹄、通草(或山海螺)，同煮食用，有較好的催乳作用 。
蔬菜湯下奶做法：雞蛋草菇豌豆湯 材料：雞蛋2枚、草菇50g、豌豆100g、油適量、鹽適量、蒜末適量、胡椒粉適量、蔥花適量 。
做法：
1、準備材料 。
2、冷鍋、熱油、中火，煎雞蛋 。
3、蛋推至一邊;下豌豆和草菇煸炒 。
4、將蛋鏟下來、放鹽，一起翻炒(一般湯為了入味，鹽放得比菜要早些) 。
5、注入開水，蓋蓋、中火煮10分鐘 。
6、碗里擱點蔥花、來點胡椒粉 。
7、煮好的湯 。
8、倒入碗中，一碗簡單又好喝的湯就上桌了 。
小貼士：豌豆又稱青小豆，性味甘平，含磷十分豐富，每百克約含磷400毫克 。豌豆有利小便、生津液、解瘡毒、止瀉痢、通乳之功效 。青豌豆煮熟淡食或用豌豆苗搗爛榨汁服用，皆可通乳 。
蔬菜湯下奶做法：海帶黃豆排骨湯 材料：排骨200g、干海帶25g、黃豆35g、鹽適量、姜5g 。
做法：
1、準備材料 。
2、分別用清水浸泡黃豆和海帶，夏季黃豆泡發時間約為5～6個小時，海帶約為2～3小時，冬季建議提前一泡發黃豆 。
3、泡好的海帶光滑無褶皺 。
4、泡好的黃豆漲大，大小與新鮮的差不多 。
5、海帶清洗方法：用手搓揉，如同手洗衣物，可將海帶上的沙塵和雜質洗去 。
6、做海帶結方法：將海帶切成10～15厘米長，2厘米寬的長條(較厚的海帶切15厘米長) 。
7、用手將海帶條打結 。
8、再兩邊均勻 用力拉直，將結扣打緊即成海帶結 。
9、將剩余的海帶都打成結，也可直接切片 。
10、將排骨焯水后撈起 。
11、所有處理好的食材均倒入高壓鍋內膽里，裝蓋滿食材的清水 。
12、加少許鹽，關上電壓力鍋蓋和閥，插電30分鐘即可 。
小貼士：海帶中含碘和鐵較多，碘是制造甲狀腺素的主要原料，鐵是制造血細胞的主要原料，產婦多吃這種蔬菜，能增加乳汁中的含量 。新生兒吃了這種乳汁，有利于身體生長發育，防止因此引起的呆小癥 。鐵是制造紅細胞的主要原料，有預防貧血的作用 。

【蔬菜湯下奶做法】喝什么蔬菜湯下奶下奶蔬菜湯的做法大全

文章插圖
蔬菜湯下奶做法：香菇黃花菜排骨湯 材料：排骨250g、黃花菜30g、香菇50g、鹽適量 。
做法：
1、排骨洗凈斬件 。
2、鍋內加水，倒入排骨 。
3、加蓋煮沸，煮5分鐘左右 。
4、清洗干凈待用 。
5、香菇黃花菜浸泡1小時 。
6、去除黃花菜的內蕊，清洗多幾次，邊洗邊擠去雜質水份 。
7、湯鍋內加適量水 。
8、倒入香菇黃花菜 。
9、加入排骨 。
10、加蓋大火煮湯再轉中小火慢燉1.5小時后加鹽調味即可食用 。
小貼士：黃花菜是一種多年生宿根野生草本植物，根呈塊狀，喜歡生長在背陽潮濕的地方 。營養成分十分豐富，每100克干金針菜含蛋白質14.1克，這幾乎與動物肉相近 。此外，還含有大量的維生素B1、B2等 。它有利濕熱、寬胸、利尿、止血、下乳的功效 。治產后乳汁不下，用金針菜燉瘦豬肉食用，極有功效 。

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