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辣炒豬舌的做法 辣炒豬舌頭家常做法大全

生活百科

1、半個豬舌頭就好了 ， 一個蠻大的 ， 三個人的量 ， 就半個可以了 。再準備好二個辣椒 。這種辣椒不是很辣的 ， 只是帶了一點辣味 。
2、鍋燒點熱水 ， 加一塊生姜 。再把豬舌頭放在鍋里面煮熟后 ， 拿出來用冷水沖洗一下 ， 再用刀刮掉上面的一層白色的膜 。
3、把辣椒切成片 ， 把豬舌頭也切成薄片 ， 備用 。
4、鍋燒七成熱 ， 放適量花生油 ， 放蒜片 ， 大火炒豬舌頭 ， 一般炒出香味就可以了 。
5、再把青紅椒放進去 ， 還是大火爆炒 ， 看到辣椒變軟后就放小半碗淀粉水 。放點鹽和雞精稍稍炒下蓋蓋子一分鐘 。
【辣炒豬舌的做法 辣炒豬舌頭家常做法大全】6、打開鍋蓋 ， 看到已收汁 ， 就關火 ， 裝盤開吃啦 ， 咸香味 ， 很適合喝二杯哦 。

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