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【冬瓜燉湯要加什么好吃】冬瓜湯怎么做好喝冬瓜湯的做法大全

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冬瓜燉湯要加什么好吃：冬瓜排骨湯材料：排骨250克，冬瓜200克，鹽適量，大料適量，姜適量，枸杞適量，料酒適量，香菜10克 。
做法：
1、冬瓜切成片;排骨洗凈血水后，放在開水中焯燙一下，撈出，瀝干水分 。
2、把排骨放在鍋里加入1500毫升清水、姜片、大料、料酒和枸杞，小火慢煲45分鐘 。
3、將冬瓜片放入排骨湯中再小火煮15分鐘，加入鹽和香菜即可 。
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2、生姜洗凈拍松;冬瓜切厚片 。
3、砂鍋中放入清水，加入豬蹄、生姜，用大火燒開后，用小火煲40分鐘，待豬蹄熟透后加入冬瓜片 。
4、冬瓜煮熟后，加入精鹽、味精、香油即可 。
冬瓜燉湯要加什么好吃：冬瓜海米湯 材料：冬瓜400克，海米25克，雞蛋1個，鹽適量，香菜少許，麻油5滴，蔥少許，植物油2匙 。
做法：
1、冬瓜去皮，下刀要厚一點，把硬皮徹底去掉，挖掉瓤和籽，改刀成薄片 。
2、香菜切小段;雞蛋打散待用 。
3、炒鍋燒熱，加入兩匙植物油，下入海米，小火炸香炸脆，再下入蔥花爆香 。
4、沖入適量的開水，下入冬瓜片，大火燒開，轉中小火煮8分鐘，煮至冬瓜軟爛透明，湯色變白
5、加適量的鹽調味，緩緩倒入打散的雞蛋，邊倒邊慢慢用湯勺推，能形成漂亮的蛋花 。
6、關火，滴入5滴麻油，撒入香菜段，輕輕推勻，盛入湯碗中，點綴香菜葉即可 。

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