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24國豬肉獲準對華出口后 美國豬價卻創近6年新低！原因為何？

生活百科豬價

過去一個月，國內豬肉價格顯然“黯淡”許多 。統計數據顯示，11月30日生豬(外三元)價格已有10月31日的40.87元/公斤降至31.98元/公斤，降價幅度近9元/公斤 。分地區來看，11月有15個省市生豬價格環比降幅超20%，其中，北京、天津、遼寧等9省市的生豬價格跌破30元/公斤 。
國內豬價已顯然歸落，但我國也明確表示，今后還將潞傍踴躍增添豬肉進口，預計全年進口豬肉及其副產品將超過300萬噸 。在這種情況下，各國也正加快對華豬肉出口的步伐 。目前，拿到中國豬肉市場“入場券”的有德國、巴西、丹麥等21個國家，今年還增添了阿根廷等3位新成員 。
中國進口需求正在帶動全球豬肉市場登上一個新高潮，相比之下，美國豬肉市場卻顯得十分“異常” 。
1.美國生豬價格創近6年來最低值，農場破產數量創8年新高
據12月4日消息，由于全球豬肉供應偏緊，美國的養豬戶原本預計將從出口的增添中受益，但現實的情況是，美國目前的生豬存欄量正創下自1943年以來的最高水平，這也導致該國生豬價格創下自2003年以來這一季節的最低水平 。
具體數據來看，截至9月1日，美國生豬存欄量達7767.8萬頭，創下近76年來的歷史新高;同時，周一(2日)美國生豬均勻價格僅為每磅43.57美分，較一年前下跌9%，好在，生豬屠宰量預計將達到49.7萬頭，創單日新高 。
對此，Zaner Ag對沖集團首席營銷策略師泰德·塞弗里德(Ted Seifried)就表示，美國豬肉市場前期的供應量相當充沛，在全球豬肉供應偏緊的情況下，該國普遍以為這將大幅抬高豬肉價格，但現實是，“看漲的希翼并沒有把我們從供應問題中解救出來” 。
據美國農業局聯合會報告顯示，在截至9月的12個月里，全美申請破產的農場(包括養豬場)就達到580家，較2018年增長24%，創下近8年來的歷史最高水平，這也讓市場普遍議論美國是否已經瀕臨著碩大的農業危機 。
實際上，按照往年的情況來看，美國豬肉價格普通會在陷入秋季后就開始下跌，但在上個月，美國最大肉類加工商之一泰森食品卻表示，受全球供應偏緊的影響，最近幾周(11月)美國豬肉價格“反常”浮現上漲，且目前美國豬肉加工商每周屠宰的生豬數量達到約270萬頭生豬，高于上一年的260萬頭 。這一言論也讓美國豬肉市場信心倍增 。
但如今，美國生豬存欄量創下近76年來的新高，價格也創近6年新低，這表明美國農業目前并無好轉的跡象 。
2.美國豬肉市場“陷異常”緣故
在全球豬肉需求急速增長的當前，美國作為主要供應國卻浮現“低迷”的異常情況，主要還是以下幾個緣故 。
(1)豬肉市場供過于求
目前，美國的生豬養殖規模化出欄的比例為98% 。規模化養豬意味著更高的效率和更低的成本，而衡量養豬效率主要有兩個指標，一是肉料比，也就是飼料轉化率，美國均勻是1.91:1，我國則是3:1;二是產仔率，中國均勻一頭母豬能提供的有效豬崽是13.7頭，而美國豬均勻超過20頭 。
在這種養殖規模化和集中度快速提升的背景下，美國也迅速躍升成為全球第二大豬肉生產國 。數據顯示，2018年，美國生豬產量達到1.34億頭，同比增添3.48%;豬肉產量達到1199萬噸，同比增添3.28% 。
但另一方面，美國國內肉類消費仍是雞肉和牛肉占領大頭，豬肉消費量在肉類消費居第三，近幾年更是向來穩定在一個區間內 。也就是說，供過于求也是造成美國豬肉市場略顯寒清的緣故之一 。
(2)美國仍加大生豬養殖投資
美國大規模養殖場數量和存欄比重仍在穩步上升中，與此同時，該國還在不斷加大生豬養殖的投資 。譬如說，由于此前早已預期肉類需求上升，美國Seaboard Triumph Foods和Prestage Farms等肉類公司已斥資數億美元，將生豬屠宰能力較三年前提高逾10%至每日近50萬頭 。

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