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24國豬肉獲準對華出口后 美國豬價卻創近6年新低！原因為何？( 二 )

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基于這一背景，美國農業部也調高了今年該國生豬出欄的預期，生豬產量預計將達1.38億頭，同比增添3%;豬肉產量將增至1261萬噸，同比增添5.17% 。然而，這一數據對于當前已顯現出“供過于求”的美國豬肉市場來說，顯然不是一個利好消息 。
(3)出口市場萎縮
美國豬肉市場浮現“供過于求”的緣故，很大一部分在于其出口的下滑 。受全球經貿關系影響，2018年美國豬肉對全球最大豬肉需求市場的出口總量僅為9.5萬噸，較2014年的最高峰大降了90%，導致當地的生豬養殖戶和肉類企業損失慘重，進而波及整個美國豬肉產業 。
另一方面，有在美國買過豬肉的消費者透露，當地豬肉有一股撲鼻的騷臭味，首席次打開以為是肉放久了的緣故，而在煮熟后臭味變得更加劇烈，且碗里可見深棕灰色的豬油 。有聲音指出，這與美國豬肉品種和屠宰方式有很大的關系 。從這個角度來看，美國豬肉在全球最大市場上算不上是熱銷的那一批 。
3.美國提振豬肉產業
面對早已顯然遇寒的豬肉市場，美國當前也正力挽狂瀾，以提振豬肉產業，同時彌補農民們的損失 。
(1)財政補貼
今年5月，美國農業部宣布向美國農民提供最高達160億美元的支援準備，以補償他們在全球經貿關系變幻下遭受的損失 。這是美國持續第二年調撥巨額資金補助農民 。去年7月，美國就已宣布對美農提供120億美元的補貼支援 。據知道，截至今年11月12日，美國發放的第二輪補貼金額為68億美元，預計12月初將把剩余的補貼盡數送到農民們手中 。
(2)加大技術研制投入
美國通過財政支出的形式對農業技術的研究和推廣進行支持，使得美國豬肉產業的生產技術水平得到了較大幅度的提高，不僅提高了豬肉產業的全要素生產率，也為豬肉產業內整合及結構性轉型發明了有利條件 。
美國方面的預算報告指出，2014年聯邦政府對農業技術研究與推廣的預算支出為4100萬美元，2018年該支出超過1億美元，五年間的總計支出已達到3.94億美元，年均7880萬美元 。
在這種力度下，美國的豬肉產業也在疫病防治、遺傳育種等技術領域取得了長足的長進，先進的豬肉生產和加工技術也顯然提高了豬肉企業的利潤 。
(3)找找替代出口市場
在豬肉被全球最大市場拒之門外之后，美國目前也正不斷找找新買家 。當地權威媒體在對美國肉類出口聯合會和美國農業部的數據進行的分析顯示，該國豬肉行業通過出口至越南等較小市場這一方式，將在很大程度上彌補失去最大市場的虧損 。
【24國豬肉獲準對華出口后 美國豬價卻創近6年新低！原因為何？】據越南海關的數據，2019年上半年，越南進口豬肉的金額達到2400萬美元，同比高出6倍 。對此，越南同奈畜牧業協會也歸應稱，多年以來美國豬肉已進口到越南市場，進口價僅為26000至30000越南盾(約8.5至10元)/公斤，便宜價格已成為美國進口豬肉的最大優勢 。

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