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生豬存欄一年來首次回升 生豬養殖如何“抓大不放小”？

生活百科生豬養殖

生豬供贈的利好信號頻傳 。
12月17日，農業農村部就11月份生豬生產形勢舉行發布會，農業農村部畜牧獸醫局二級巡視員王俊勛表示，11月份生豬存欄環比增長2%，這是自去年11月份以來首次歸升;能繁母豬存欄環比增長4%，已持續兩個月歸升 。
中原期貨農產品分析師劉四奎對21世紀經濟報道采訪人員表示，生豬存欄企穩歸升，主要得益于國家和地方政府合理有效的政策措施的實施，但是能否持續歸升需要進一步的察看 。“目前非洲豬瘟依然處于防控階段，疫情的反重成為目前持續上升的決心性因素，還取決于養殖企業的資金和生物安全防控投入 。”
對此，農業農村部表示，目前正開展“大場帶小場、防疫保生產”專項舉動，引導勉勵大型生豬養殖企業充沛發揮資金、市場、信息、技術等方面的優勢，指導幫助故意愿、有能力的中小養殖場戶健全防疫制度，提升防疫水平 。
生豬存欄一年來首度歸升
“生豬存欄和能繁母豬存欄這兩個重要生產指標雙雙止降歸升，表明全國生豬生產已經扭轉了持續下滑的局面 。”王俊勛說 。
中信建投期貨農產品事業部生鮮品研究員魏鑫對21世紀經濟報道采訪人員表示，生豬存欄近一年以來首次浮現月度數據歸升，這的確是一個踴躍信號 。“這是生豬養殖的一個反轉跡象 。”
21世紀經濟報道采訪人員注意到，近期，多個上市公司在踴躍投資生豬養殖項目 。譬如，近日，溫氏股份與四川省簽署350萬頭一體化生豬養殖項目 。天邦股份公告表示，公司與昔陽縣政府簽訂戰略合作框架協議，將逐蔡湮成存欄約10萬頭母豬、年生產250萬頭斷奶仔豬的養殖基地 。
“面對當前市場肉類供應緊張的情況，溫氏股份通過多種措施踴躍擴產增產 。”溫氏股份相關人士對21世紀經濟報道采訪人員表示，“正加快養豬項目建設進度，驅使項目盡快投入使用，滿負荷生產 。此外，潞傍擴大養豬規模，以全國生豬市場占有率10%(約7000萬頭)為未來發展戰略新目標 。”
不過，生豬存欄的止跌歸升，并不意味追薯肉供贈可以快速恢重 。
王俊勛指出，雖然當前全國總體上生豬存欄和母豬存欄雙雙探底歸升，但受生豬自然生長規律限制，從存欄增添堤湮成上市供應能力還需半年左右光陰 。由于6-8月生豬存欄下降較快，按半年育肥周期測算，對應元旦春節期間生豬出欄將處于低位，加之元旦春節豬肉消費旺季到來，豬肉市場供應依然偏緊 。
“能繁母豬存欄上升，到生豬存欄上升，到屠宰量的上升，這是一個逐漸的過程，并不是說生豬存欄上升，供贈就一定上升 。約摸要等到明年下半年，才會浮現豬肉供贈的顯然恢重 。”魏鑫指出 。
【生豬存欄一年來首次回升 生豬養殖如何“抓大不放小”？】但豬肉供需局面已在逐漸好轉 。王俊勛表示，考慮到豬肉進口增添且基本在庫待售、前期壓樂伢豬逐漸上市、政府存儲和商業庫存的凍肉適時投放等因素，元旦春節期間豬肉供應將有所增添，加上價格高位運行對消費也有所抑制，集體供需形勢約摸好于預期 。
如何“抓大不放小”?
根據農業農村部《加快生豬生產恢重發展三年舉動方案》，今年要盡快遏制生豬存欄下滑勢頭，這一目標目前已經盡成 。另外的目標包括確保2020年年底前生豬產能基本恢重到接近常年的水平，2021年恢重正常 。
要達到這些目標，中小養殖戶的重養尤其關鍵 。數據顯示，我國有2600萬個養豬場戶，其中99%是年出欄500頭以下的中小場戶 。從豬肉產量上看，中小養殖場戶生產了全國一半的豬肉，是生豬穩產保供不可缺乏的部分 。

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