1、麥仁洗凈，浸泡30分鐘以上 。
2、按人口數量加入合適水 。
3、燜煮個10分鐘左右 。
4、雞蛋兩個敲入碗中，加入適量料酒調勻 。
5、倒入燜煮過的麥仁中，立即用湯勺攪動，撇去浮沫 。
【麥仁蛋花粥如何做 麥仁蛋花粥怎么做】6、關火，按照個人的口味添加適量的鹽、或白糖即可 。
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