羊肚和什么煲湯比較好：養胃羊肚湯 材料：
羊肚200g、大蒜籽5個、洋蔥半個、花椒15粒、白胡椒粒15個、鹽適量、香菜少許
做法：
1、羊肚洗凈，冷水入鍋煮沸后撈出，切絲 。
2、準備配料，鑄鐵鍋或沙煲煮開水放入調料包(花椒、白胡椒粒、洋蔥、大蒜、姜片) 。
3、放入羊肚絲，煮沸后轉小火燉，燉至羊肚爛放入鹽調味，切好香菜撒上去，一碗養胃的羊肚湯就好了 。
羊肚和什么煲湯比較好：蔬菜羊肚湯 材料：
羊肚300g、胡蘿卜100g、土豆200g、香椿50g、姜片幾片、蔥幾段、料酒1勺、鹽5g、胡椒粉3g
做法：
1、準備材料，把羊肚洗凈，用少量溫水加鹽50克，稍加搓洗，切成絲備用 。
2、胡蘿卜、土豆切塊備用;香椿切段備用 。
3、鍋內加水，放入胡蘿卜、土豆、蔥、姜，煮至七成熟 。
4、加入肚絲、香椿、料酒，煮到肚絲全部浮上湯面時，再轉文火15分鐘 。
5、最后加鹽、胡椒調味即可 。
3、全部材料加水于砂鍋中，中小火煲1.5小時 。
4、山藥要湯水關火前半小時加入即可，上碟前加鹽調味 。
5、即可裝盤食用 。
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羊肚和什么煲湯比較好：羊肚蓮藕湯 材料：
羊肚一個、蓮藕1斤、花生半斤、枸杞適量、麥冬適量、當歸頭2個、沙參4條
做法：
1、羊肚用鹽和淀粉腌制10分鐘左右，沖洗 。
2、熱水下鍋，加姜和少量酒煮3分鐘左右，撈出，切條 。冷水煮湯，放入羊肚同煮 。
3、湯料洗干凈即可使用 。與羊肚一起放入湯鍋中 。還需要加一小塊姜和少量胡椒粒同放入湯鍋中煮 。
4、花生同蓮藕一起放入湯鍋中煮即可 。蓮藕要去皮切塊才可以使用 。
5、高壓鍋煮45分鐘左右即可，加鹽和加少量芝麻油調味就可飲用 。
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【【羊肚和什么煲湯比較好】羊肚跟什么煮湯才好喝羊肚燉湯怎么做好吃】 12
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