1. 首頁 > 生活百科 > >

新鮮蟲草怎么吃 干蟲草有哪些食用方法

生活百科飲食指南

新鮮蟲草怎么吃【新鮮蟲草怎么吃 干蟲草有哪些食用方法】 1、最“純”的吃法：常溫鮮服，直接嚼著吃食用新鮮冬蟲夏草 。綿軟的蘑菇口感，并有一股濃香味 。因為沒經過蒸煮，營養沒有經過高溫處理而流失 。
2、蒸飯：清洗后，在飯沸騰后放入新鮮冬蟲夏草，5分鐘即可 。
3、煲粥：清洗后，在粥沸騰后轉文火的時放入鮮蟲草，5分鐘即可 。
4、蒸水蛋：在水蛋沸騰后放入新鮮冬蟲夏草，文火5分鐘即可 。
5、燉湯：在燉湯轉文火時放入鮮蟲草，再文火煎煮5分鐘，可燉肉、魚、雞、鴨、鴿子、甲魚、牛鞭等 。
煮水喝冬蟲夏草煮水是最直接有效的食用方法，但是煮水也是有講究的 。比如一次煮幾根，煮幾次，煮的時間和水的顏色等等，這些都是有講究的 。值得注意的是：有的人覺得泡水喝也是一樣的，其實并非如此，那樣會浪費冬蟲夏草中的大部分的營養成分 。
燉湯喝燉湯也是可以使冬蟲夏草中的營養成分得到全面的釋放并容易被人體吸收，但是由于燉不同的食材需要不同的時間，如果時間過長會破壞冬蟲夏草中的一些營養成分 。所以要把握好下蟲草的時間 。
研磨成粉末沖水喝研磨沖水也是很好的一種方法，但是操作起來較為麻煩，而且一些機器快速研磨會產生高溫破壞營養，在研磨的過程中也可能會導致浪費，所以最好是購買專用的研磨機 。
泡蟲草酒10克蟲草泡1斤白酒，密封15天后 每天早晚飲1小杯 。煮水喝是最為推薦的方法，只要注意一些小細節就行了 。比如最好用玻璃壺，煮的時間不能過長，一般6-10分鐘即可，一次煮1-1.5克就行了 。

    相關經驗推薦