豬蹄燉藕的做法醬豬蹄燉藕怎么做 _生活百科

1、豬手處理干凈后剁塊，焯水；
2、倒掉水，重新沖洗干凈后倒進燉鍋中，加入香葉、八角、桂皮、花椒和料酒；
3、加入冰糖老抽、鹽和水；
4、大火燒開轉小火燉30分鐘；
5、在這過程中把蓮藕處理干凈后切塊；
【豬蹄燉藕的做法醬豬蹄燉藕怎么做】6、30分鐘后加入蓮藕拌均勻，大火燒開后轉小火再燉40分鐘，起鍋前撒上蔥花。