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【豬耳朵怎么做好吃】豬耳朵怎么炒好吃豬耳朵炒什么好吃

生活百科怎么做


豬耳朵怎么做好吃：涼拌豬耳朵 材料：
豬耳朵2個、老抽4湯勺、生姜3片、蔥15g、八角4個、料酒適量
做法：
1、豬耳朵洗干凈刮凈豬毛，先加入點料酒揉搓去去異味，然后沖洗干凈，再倒入老抽2湯匙按摩腌制15分鐘 。
2、準備好鹵制大料，我第二次鹵子只放了8枚八角和生姜、生抽、老抽，鹵料少反而味道會更美 。
3、準備一塊紗布，將大料包上扎緊，自制一個鹵料包，將蔥和生姜鋪在電飯煲鍋底，將腌制的豬耳朵放進鍋內擺好 。
4、再加入適量水，蓋上蓋子按至豆類或肉類檔都可以，煮好用筷子插入，可插進去即可 。
5、撈出放涼，如果是夏天也可以放進冰箱冷藏一會兒，再取出切片條，調制鹵料汁：生抽2湯匙、蒜泥6克、香醋1湯匙、麻油1勺、鹽少許調勻 。
【【豬耳朵怎么做好吃】豬耳朵怎么炒好吃豬耳朵炒什么好吃】 6、澆上鹵料汁調拌，也可以再加點香菜碎調拌，下酒菜制作出來了，美味開吃吧 。
豬耳朵1只、青紅椒2個、玉米油1湯勺、鹽少許、大蒜5瓣、生抽19g、老抽8g、白糖10g、料酒8g、醋10g
做法：
1、豬耳朵切絲，青紅椒切絲，蒜切米，鍋里放入蒜米炒香 。
2、倒入豬耳朵煸炒5分鐘 。
3、加入生抽，老抽，料酒，白糖，醋，加少許鹽炒勻，放入青紅椒翻炒均勻 。
豬耳朵怎么做好吃：芹菜豬耳朵 材料：
芹菜2顆、蒜2棵、鹽適量、豬耳朵1個、蠔油適量、姜3片
做法：
1、 把芹菜蒜洗干凈切段，還有姜 。
2、豬耳朵洗凈用開水煮過水，然后切好備用 。
3、放油放姜放豬耳朵炮炒，炒有十分鐘放芹菜蒜一起炒5分鐘，再放蠔油鹽 。

【豬耳朵怎么做好吃】豬耳朵怎么炒好吃豬耳朵炒什么好吃

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豬耳朵怎么做好吃：尖椒豬耳朵 材料：
豬耳朵1個、尖椒5個、鹽適量、生姜1小塊、大蒜3半、醬油適量、雞精適量、花椒油幾滴
做法：
1、準備好豬耳朵，這個是我自己鹵的，安全衛生 。
2、準備好線椒，洗干凈，分別都切好，把蒜末和姜絲炒香 。
3、放入切好的豬耳朵，放入醬油炒勻，在鍋的一邊放入切好的線椒，加點鹽炒好 。
4、再混合在一起加幾滴花椒油，一點點雞精即可 。
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