怎么做咸菜蛋湯咸菜蛋湯制作步驟 _生活百科

1、一棵萵筍的葉子，洗凈切碎。
2、一個咸雞蛋打入碗中，蛋黃己經凝固透亮。
3、炒鍋上火，放一丟丟油，一瓣蒜拍碎煎出蒜香。
4、加入適量的開水、姜絲，煮一會兒。
5、把咸蛋黃放入鍋中，用勺子壓爛。
6、放入青菜煮至一分鐘。
7、淋上咸蛋液。
8、待蛋液漂起，放鹽、雞精。
9、倒入碗中，滴少許橄欖油。
【怎么做咸菜蛋湯咸菜蛋湯制作步驟】10、成品。湯鮮味美，清淡爽口。