蛋白質中含量較恒定的元素是氮 。蛋白質是組成人體細胞、內臟、血液、肌肉的主要成分，機體所有重要的組成部分都需要有蛋白質的參與，蛋白質約占人體全部質量的18%，是有機大分子，含有碳、氫、氧、氮元素 。
【蛋白質中含量較恒定的元素是 蛋白質中含量較恒定的元素是什么】
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