剩的米粥怎么做餅：極簡米粥餅 材料：剩大米粥1碗，面粉一碗 。
做法：
1、大米粥倒在盆里，倒入面粉，加鹽，把粥和面攪成干面裝 。
2、電餅鐺里放上油，把面用手按壓成餅狀，放進去，兩面煎至焦黃即可 。
做法：
1、剩粥加熱至溫熱，加入適量酵母攪拌至融化 。
2、靜置片刻后，加入適量面粉 。可以邊加入邊攪拌，斟酌用量，和成光滑的面團 。
3、揉好的面團蓋好保鮮膜等待發酵，等面團發酵至兩倍大左右時，可以排氣整形 。要注意的是，如果粥里雜糧比例比較多可能不會醒發的特別大 。
4、整好的小面餅底部撲干面粉放到溫暖處再次發酵半小時左右 。
5、將平底鍋加熱，倒少量油熱后，將餅坯放入，用小火烙至一面金黃后翻面繼續烙，一面約三五分鐘，若餅比較厚需要適當增加時間，熟后盛出即可 。
剩的米粥怎么做餅一：米粥雞蛋餅 材料：大米粥150克，雞蛋2個，面粉100克，洋蔥100克，胡蘿卜20克，杏鮑菇50克，蝦皮15克，蔥10克，花生油15毫升，鹽少量 。
做法：
1、將胡蘿卜、洋蔥、杏鮑菇切成碎丁 。
2、熱鍋放油，放入杏鮑菇和無鹽蝦皮煸炒，炒至顏色泛黃 。
3、將洋蔥、胡蘿卜、蔥末、雞蛋放一起，放入炒好的杏鮑菇和蝦皮，放入米粥，攪勻后加入少許鹽拌勻 。
4、加入適量面粉，和成稀點的面糊 。
5、平底鍋中放入油，心形煎蛋圈放入鍋中，將面糊舀入一勺，定型后拿出煎蛋圈，煎至兩面金黃即可 。
【剩的米粥怎么做餅 超有嚼勁帶米香味兒的米粥餅】
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