雪麗球家常做法原來是這樣做的 _生活百科

1、準備好山楂。
2、山楂去核。
3、將去籽的山楂放在鹽水中浸泡（這樣不易變色）。
【雪麗球家常做法原來是這樣做的】4、然后瀝去鹽水放入攪拌機中攪拌成山楂泥。
5、將500g白砂糖放入電飯鍋中按快煮鍵，不要蓋蓋子，待白砂糖融化后倒入山楂泥，邊加山楂泥邊加入白砂糖。
6、將所有山楂泥加入后加入冰糖。
7、然后加入一包白涼粉。
8、再加入麥芽糖。
9、鍋里炒熟生粉和粘米粉。
10、然后將炒熟的粘米粉和生粉放入鍋中攪拌均勻，這是煮好的山楂醬。
11、將山楂泥醬放在油紙上鋪平，然后放入冰箱冷藏一夜。
12、然后將山楂泥醬捏成球。。
13、放入風干機里調55攝氏度風干48小時。
14、將風干好的山楂球放入白砂糖里有手捏滾。
15、完成。