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【螞蟻上樹怎么做好吃】螞蟻上樹的家常做法,怎樣炒螞蟻上樹

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螞蟻上樹怎么做好吃：做法一 食材：
豬絞肉100g、粉絲2把、蔥花1根、姜末1大匙、蒜末1大匙、辣椒末少許、辣豆瓣醬2大匙、醬油2小匙、白胡椒粉1小匙、香油少許、水1碗
做法：
1、粉絲泡溫水15分鐘后 ， 用剪刀剪斷 。
2、切姜末(不去皮)、蒜末(用刀背輕拍后去皮)、辣椒末(去籽)、蔥花 。
3、平底鍋放少許油 ， 放入豬絞肉拌炒 。
4、豬肉反白時 ， 依序放入姜末、蒜末、辣椒末、辣豆瓣醬拌炒 。
5、加水煮滾后 ， 放入粉絲、醬油、白胡椒粉拌炒 。
6、水分快收干時 ， 灑蔥花 ， 淋香油 ， 拌勻即可 。

粉絲2把 ， 豬肉100克 ， 姜蒜末各1茶匙 ， 料酒1大匙 ， 香蔥末適量 ， 豆瓣醬2大匙 ， 生抽1匙 ， 清水2/3杯
做法：
1、將粉絲用冷水提前浸泡30分鐘 ， 泡軟即可 。
2、鍋內放冷油 ， 下姜蒜末爆香 。
3、放入絞碎的豬肉翻炒至發白 。
4、放豆瓣醬和料酒翻炒至出紅油 。
5、下粉絲繼續翻炒均勻 。
6、放清水和生抽 ， 拌均勻 ， 然后中火煮開轉小火煮至水即干未干的狀態 。
7、出鍋前撒上蔥花即可 。

【螞蟻上樹怎么做好吃】螞蟻上樹的家常做法,怎樣炒螞蟻上樹

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