1、材料：水發海參1條，豆腐、火腿各50克
2、調料：高湯適量，精鹽5克，蔥花3克
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3、將水發海參洗凈切片，豆腐、火腿均切片備用 。
4、凈鍋上火倒入高湯，調入精鹽、蔥花燒開，下入豆腐、火腿煮至熟，再下入水發海參燒開即可 。
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