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苦瓜能和海帶一起吃嗎 苦瓜海帶排骨湯怎么做

生活百科飲食指南

苦瓜除了能做炒菜外，還能煲湯，在食材的選擇上需要獨到一點，最好是能將苦瓜的苦味去除，那么苦瓜能和海帶一起吃嗎？苦瓜能和海帶一起吃嗎苦瓜和海帶可以一起吃 。
苦瓜氣味苦、無毒、性寒，含豐富的維生素B，維生素C和苦瓜苷，能促進體內脂肪代謝，對降血脂有好處，同時能改善便秘;海帶含有大量的蛋白質、碳水化合物、膳食纖維、胡蘿卜素和B族維生素等，海帶的含碘量最高，吃海帶能預防地方性甲狀性腫大 ?？喙虾秃Ф寄芸顾ダ稀⒃鰪娙梭w的免疫力、滋潤皮膚，兩者一起食用的營養價值會大大提高 。
苦瓜海帶排骨湯原料：排骨500克、苦瓜150克、海帶250克、料酒適量、鹽適量、雞精適量
做法：
1、海帶洗凈，提前泡發，切成大小適宜的塊狀，排骨洗凈焯水，出鍋后再次洗凈 。
2、將排骨和海帶放入湯鍋，加適量水，大火燒開轉小火慢燉2個小時 。
3、燉海帶排骨時，來處理一下苦瓜，先將苦瓜去頭尾，縱向破開 。掏去籽，洗凈，切成約1厘米厚的片，加1小勺鹽腌制30分鐘 。
4、腌制后的苦瓜，用清水沖洗，擠干水，海帶和排骨燉了2個小時后，加入苦瓜，繼續燉煮20分鐘即可 。加適量鹽和雞精調味即可 。
苦瓜海帶排骨湯好喝嗎
苦瓜海帶湯雖然看起來很清淡，但是喝起來味道非常地鮮美 ?？喙暇哂星鍩峤舛尽⑹萆頊p脂的作用，海帶也能提供人體所需營養，還能美容養顏，苦瓜海帶湯很適合在夏天食用，讓你在補充營養的同時也能變得美美噠！
吃海帶的注意事項1、吃海帶后別馬上喝茶、吃水果 吃海帶后不要馬上喝茶，也不要立刻吃酸澀的水果，因為海帶中含有豐富的鐵，以上兩種食物都會阻礙體內鐵的吸收 。
2、孕婦和乳母不要多吃海帶 這是因為海帶中的碘可隨血液循環進入胎兒和嬰兒體內，引起甲狀腺功效障礙 。
3、甲亢人群慎吃海帶【苦瓜能和海帶一起吃嗎 苦瓜海帶排骨湯怎么做】 患了甲亢的病人不要吃海帶，因海帶中碘的含量較豐富，會加重病情 。孕婦和乳母不要多吃海帶 。這是因為海帶中的碘可隨血液循環進入胎兒和嬰兒體內，引起甲狀腺功效障 。

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