1、開水儲存不宜超過3天，一般對于健康的人群來講，如果長時間去喝細菌超標的水，那將會對人類身體產生出一個潛移默化的影響，隨著時間慢慢積累得越多，對人體健康的影響也會表現得愈發越明顯 。
【開水儲存不宜超過幾天 一般開水能保存多少天】2、因為水儲存過久，會被細菌污染，并產生一種對人體有劇毒的致癌物質——亞硝酸鹽 。一旦大量進入人體后，能使血液中的紅血球失去攜帶氧氣的作用，致使組織缺氧，出現惡心，嘔吐，頭痛，心慌等癥狀，嚴重者還能使人因缺氧而致死 。亞硝酸鹽在人體內能與有機胺結合形成亞硝胺，而亞硝胺又可促發食道癌，肝癌，胃癌等 。
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