蜜棗蒸糕怎么做如何做蜜棗蒸糕 _生活百科

1、材料：面粉200g、砂糖30g、泡打粉2g、酵母粉4g、水200ml、蜜棗4個。
2、把面粉，泡打粉，砂糖混合均勻。
3、中間挖洞，將干酵母放在中心。
4、慢慢加水攪拌，先溶解酵母，再繼續加水。
5、面和得稀一點，成為稍有流動性的面糊狀。
【蜜棗蒸糕怎么做如何做蜜棗蒸糕】6、蜜棗去核，均勻鋪在糕面糊上。
7、揭去保鮮膜，涼水蒸鍋，大火30分鐘。
8、放入6寸蛋糕模，然后蓋上保鮮膜， 40度發酵1小時即可。