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山藥長壽雞

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山藥長壽雞味道鮮美 ， 做法繁多 ， 是山藥和雞肉一起食用的一種方法 ， 營養豐富 ， 下面看看山藥長壽雞怎么做的 。食材主要食材：鐵棍山藥50克
其他食材：母雞一只 ， 紅棗100克 ， 粟子50克 ， 黨參30克 ， 蓮子30克 ， 蔥、姜、胡椒、精鹽、味精、料酒各適量 。
做法步驟1.雞宰殺脫毛后 ， 從腋下開一小口 ， 取出內臟 ， 洗凈 。
2.山藥洗凈去皮切成片 ， 紅棗去核洗凈 ， 粟子去外殼 ， 蓮子用水泡軟 ， 挑去蓮芯 ， 黨參洗凈 ， 蔥、姜均勻切碎 ， 精鹽上鍋略炒 。
3.將山藥片、大棗、粟、蓮子、黨參、胡椒、精鹽、料酒一起裝入雞腹內 。
4.腿折下 ， 雞頭朝上 ， 放盆內 ， 加適量清水 ， 放蒸籠內蒸至雞肉熟爛時取出 ， 撒上蔥姜末 ， 加入精鹽、味精調好味即成 。
功效補腎益精、滋陰補陽、益壽延年
【山藥長壽雞】
成果圖

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