鍋巴土豆冷了怎么加熱冷藏的土豆怎么做鍋巴土豆 _生活百科

1、姜蒜拍成蓉，用冷卻的開水泡起來出味，以剛剛沒過為佳。
2、土豆去皮切1.2cm左右見方的大塊，用水泡起來去除淀粉。
【鍋巴土豆冷了怎么加熱冷藏的土豆怎么做鍋巴土豆】3、大火鍋內熱油然后轉中小火，再把土豆瀝干撈起倒進鍋內。
4、土豆煎至有鍋巴即可撈起，我的這個還不算很多鍋巴，大家可以煎久一些。
5、小蔥切成細段；把白芝麻以外的調料都和土豆攪拌均勻，裝盤后撒上少許白芝麻即可。