香煎羊肩排怎么做香煎羊肩肉 _生活百科

【香煎羊肩排怎么做香煎羊肩肉】1、先將羊肩肉切成粒狀，用孜然粉、生粉、生抽、白糖、料酒腌制備用。
2、將洋蔥、甜椒、黃瓜切成粒。
3、燒熱鍋倒入適量橄欖油墨，把腌過的羊肩肉倒入大火炒。
4、炒變色，加入甜椒一起炒片刻。
5、再將洋蔥、黃瓜倒入一起炒。
6、調入少許鹽、一小勺XO醬，翻炒均勻。
7、調入適量孜然繼續翻炒均勻。
8、最后放入香菜即可熄火。