1、用煤氣灶燉排骨湯需要30分鐘左右 。
2、準備原料:排骨、蔥、姜、花椒、八角、料酒、醬油、白糖、鹽、油 。
3、排骨泡洗干凈,涼水下鍋,焯一下 。
4、焯排骨時候切一下蔥姜 。
5、焯好的排骨多投洗兩邊,放回高壓鍋里 。
6、加水,沒過排骨,加料酒,加蔥姜 。
7、水開后,打去浮沫 。
8、另起炒鍋,小火炒糖 。
9、糖炒化,成焦黃色 。
10、炒好的糖倒進排骨鍋里,加醬油和鹽調味 。
11、加花椒和八角,蓋好鍋蓋,上汽后12分鐘 。
【排骨燉湯用煤氣需要燉多久 煤氣灶燉排骨湯多長時間就好了】12、乘出后加點香菜末,吃辣的可以加生辣椒末即可 。
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