炒粉皮怎么炒炒粉皮如何炒 _生活百科

1、用料：紅薯粉皮適量、娃娃菜半顆、干木耳半把、姜末適量、蒜末適量、蒜苗1顆、青椒半個、蠔油1勺、生抽1勺、食鹽半勺。
2、炒鍋燒熱下油，油溫上升，放入姜蒜末炒香。
【炒粉皮怎么炒炒粉皮如何炒】
3、娃娃菜切小片，下入鍋中。
4、干木耳泡發，切絲，娃娃菜炒軟后，放入木耳。
5、放入蒜苗段，青椒絲。
6、紅薯粉皮可待其余食材炒熟后放入。
7、生抽一勺，蠔油一勺，食鹽半勺，加入半碗高湯調汁，將調好的料汁倒入鍋中。粉皮比較吸水，待湯汁收干，翻炒均勻即可關火。