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2020年5月豬肉市場供需形勢分析：預計短期豬肉價格將小幅反彈

生活百科豬價

豬肉價格潞傍下跌 。生豬產能潞傍恢重性增長 ， 但商品豬供贈依然偏緊 。隨著全國各地有序重工重產重學 ， 豬肉消費逐漸恢重 ， 加之端午假期降臨 ， 預計短期豬肉價格將小幅反彈 。
(一)豬價跌幅擴大 。戶外餐飲消費恢重徐徐 ， 五一期間節日效應不顯然 ， 節后以家庭養殖場為主體的恐慌性出欄現象顯然 ， 加之拋售的多為價格偏低的大體型白條豬 ， 帶動豬價快速歸落 。據農業農村部數據 ， 1-4月份 ， 規模以上生豬屠宰企業屠宰量4790.74萬頭 ， 同比減35.5% ， 其中 ， 4月份屠宰量1278.01萬頭 ， 環比增9.1% ， 同比減30.6% 。4月份400個監測縣生豬存欄環比增4.5% ， 同比減22.3% ， 其中 ， 能繁母豬存欄環比增5.0% ， 同比減12.9% 。5月份 ， 豬肉價格每公斤47.61元 ， 環比跌10.1% ， 跌幅較上個月擴大2.6個百分點 ， 同比漲92.7%;生豬價格每公斤29.83元 ， 環比跌11.5% ， 跌幅較上個月擴大4.6個百分點 ， 同比漲99.1%;仔豬價格每公斤96.28元 ， 環比跌2.7% ， 同比漲1.5倍 。
【2020年5月豬肉市場供需形勢分析：預計短期豬肉價格將小幅反彈】
從不同省市看 ， 豬肉月均價均下跌 ， 其中東北地區跌幅最大 ， 黑龍江和吉林跌幅超過12.0% ， 遼寧、山西、上海、安徽、山東、四川和福建等省市跌幅均超過11.0% 。生豬價格普遍下跌 ， 其中陜西、黑龍江、山西、河南和海南等省跌幅最高 ， 均超過13.0% ， 北京、江西、湖南等省市跌幅超10.0% 。仔豬價格漲跌互現 ， 吉林省跌幅最高 ， 為8.6% ， 陜西、福建、山西、遼寧和海南跌幅均超過6.0% ， 寧夏、湖北、青海、山東、甘肅、浙江和貴州等省仔豬價格環比上漲 ， 其中貴州漲幅最高 ， 為8.0% 。
從集貿市場批發價格看 ， 豬肉價格從2019年12月第4周每公斤50.88元漲至2020年2月第3周59.64元 ， 之后 ， 由于新冠肺炎疫情影響 ， 豬肉消費需求抑制顯然 ， 終端消費恢重徐徐 。2月第4周開始持續14周下跌 ， 5月第4周每公斤豬肉45.98元 ， 環比跌0.5% ， 同比漲85.4% 。生豬價格自2019年12月第4周每公斤33.27元漲至2020年2月第3周37.51元后下跌 ， 5月第4周每公斤28.89元 ， 環比漲1.4% ， 同比漲93.1% 。仔豬價格5月第1周結束持續18周上漲趨勢 ， 陷入下行通道 ， 5月第4周每公斤93.98元 ， 環比下降0.7% ， 同比漲1.44倍 。
(二)養殖收益下降 。據農業農村部監測 ， 5月份豬糧比價為13.51:1 ， 比上月下降2.21個點 。5月份全國飼用玉米價格每公斤2.21元 ， 環比漲3.3% ， 同比漲8.9%;育肥豬配合飼料價格每公斤3.16元 ， 環比漲0.3% ， 同比漲6.0% 。出欄一頭100公斤的肥豬 ， 自繁自養養殖戶5月份盈利為1500元左右 ， 外購仔豬養殖盈利水平在600元左右 。
(三)生豬進口量環比小幅增添 。據海關統計 ， 4月份我國進口生豬產品52.64萬噸 ， 環比增1.8% ， 同比增1.2倍;進口額13.64億美元 ， 環比減5.5% ， 同比增2.5倍;出口1.47萬噸 ， 環比增20.5% ， 同比減37.4%;出口額0.80億美元 ， 環比增21.2% ， 同比增11.1%;貿易逆差12.84億美元 ， 環比減6.8% ， 同比增3.0倍 。1-4月累計 ， 進口生豬產品174.74萬噸 ， 同比增1.2倍;進口額49.05億美元 ， 同比增2.6倍;出口3.75萬噸 ， 同比減51.6%;出口額2.09億美元 ， 同比減46.5%;貿易逆差46.96億美元 ， 同比增3.9倍 。其中 ， 進口豬雜碎42.90萬噸 ， 同比增29.3% ， 進口額9.13億美元 ， 同比增71.9%;進口鮮寒凍豬肉131.78萬噸 ， 同比增1.8倍 ， 進口額39.75億美元 ， 同比增3.8倍 ， 占生豬產品進口總額的80.0% 。

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