菜豆怎么炒菜豆如何炒 _生活百科

1、食材：菜豆500克、豬肉100克、油1湯匙、鹽5克、白糖2克、醬油1茶匙、蔥姜適量。
2、把菜豆摘洗干凈，瀝凈水分
3、將其改刀切成寸段
4、把豬肉、蔥姜切好
5、熱鍋涼油，放入菜豆，小火反復煸炒
6、煸炒至菜豆表面脫水有皺紋，盛出備用
7、鍋留底油，炒香蔥姜，放入肉片煸炒至變色
8、烹入適量醬油，放入備用的菜豆
9、小火繼續煸炒至菜豆和肉片均勻裹附湯汁
10、加鹽、白糖調味
11、翻炒均勻，即可關火
【菜豆怎么炒菜豆如何炒】12、出鍋裝盤。