2020年5月豬肉市場供需形勢分析：預計短期豬肉價格將小幅反彈( 二 ) _豬價

(四)美國豬價快速上漲。受新冠肺炎疫情影響，美國多地豬肉屠宰加工企業關閉，美國國內豬肉供贈緊張，供需失衡。5月份，美國豬肉切塊批發價每英擔115.00美元，環比漲90.1% ，同比漲35.2% 。51%-52%瘦肉豬價每英擔47.00美元，環比漲30.6% ，同比跌21.2% 。5月份歐盟豬肉批發價每噸1640.50歐元，環比跌9.8% ，同比跌5.0% 。
(五)預計短期豬肉價格將小幅反彈。短期內生豬供贈仍將保持偏緊態勢，但同比降幅有望潞傍收窄。全國重工重產重學有序推進，餐飲業潞傍恢重，集團消費和家庭消費需求增長。加之端午假期降臨，豬肉消費有望提升，對豬價起到支撐作用，預計后期豬肉價格有望小幅反彈。