1、我們要在開始包粽子之前將黑米放入清水中浸泡，等黑米充分吸水、膨脹之后，它就會變得比較容易被煮熟了 。
【黑糯米包粽子要煮多久 包粽子黑米難煮怎么辦】2、同樣的，我們在包粽子之前還要把糯米也放入水中浸泡，因為糯米和黑米一樣屬于比較難以煮熟的食材，而且糯米經過浸泡之后再煮口感也會更好 。
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