1、主料：高粉200克、低粉50克、油30克、鹽2克、雞蛋1個、酵母粉3克、牛奶100克、白糖45克 。
2、輔料：奶黃餡9個 。
3、將主料放入面包桶中，二次揉面一次發面發至二倍大 。
【奶黃餡小面包的做法 奶黃餡小面包怎么做】4、分成9個小劑子，要求大小相等 。我這有多的面團做別的面包 。
5、取其中一個搟面皮成圓形 。
6、包入奶黃餡，收口朝下，包好 。
7、其他依次包好放入烤盤中 。
8、二次發酵，表面刷蛋液，撒適量的奶粉和椰蓉粉 。
9、入烤箱 。上火175度，下火150度約15分鐘即可 。
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