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不消失的曲奇配方在這里 。 不學，后悔一萬年！
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1.安佳黃油提前從冰箱里拿出來，在室溫下軟化 。
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2.加入糖粉和鹽打發 。
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3.糖粉、鹽、黃油完全混合后，加入全蛋液，繼續打發 。
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4.不要花太長時間，稍微變白就好，避免充入太多空氣，造成黃油過度蓬松，花紋消失 。
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5.將低筋面粉過篩后，與黃油混合攪拌均勻 。
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6.用抹刀將低筋面粉和黃油輕輕攪拌均勻 。 不易用力按壓，以免變得牢固，會很難擠壓 。
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7.這里用的噴嘴是SN7092八齒噴嘴 。 烘烤溫度：上下160度 。 時間：大約25分鐘
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8.低筋面粉代替4克抹茶粉，是抹茶味 。 用可可粉代替也很好 。
餅干最好在25度的室溫下食用 。 充面糊的時候，少裝一點，這樣更容易擠 。
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