同時 ， 大量的膳食纖維和B族維生素也能為健康增添更多益處 ， 有助于改善身體機能 ， 預防其他疾病 。
體內脂肪堆積過多 ， 會影響胰島素的敏感性 ， 加重其他并發癥 。
如果能在半年到一年左右減掉體重的10-15% ， 就能改善糖代謝異常 。
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高血壓的危險在于它對血管的持續高壓會誘發突發的惡性疾病 ， 如腦出血等 ， 很難治愈
除了藥物控制 ， 高鉀低鈉飲食是重中之重 。
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在高鉀低鈉鹽味道差不多的情況下 ， 減少30%左右的鹽攝入量是有意義的 。
p>除了鹽、醬油 ， 其他各種調味品當中都是含有鈉離子的 ， 重復使用調味品時都要減少用量 。 含鹽的調味品可以稍晚一些加 ， 減少吸收進食物內部的份量 。
世界衛生組織建議每天攝入3510-4680mg的鉀 ， 此時降低血壓的幅度最大 。 1kg蔬菜大約可以提供2000mg的鉀 ， 其他就要通過水果來攝入了 。
建議每天1斤菜、1斤水果 。
像土豆、蓮藕、山藥等也都是富鉀食物 ， 適合替代部分主食 。
高血壓防治指南當中提到 ， 大約有一半的高血壓患者 ， 是同型半胱氨酸升高型高血壓 。
缺乏葉酸和維生素B12會導致同型半胱氨酸升高 ， 所以每天補充800微克的葉酸和25微克的維生素B12 ， 有助于改善這種類型的高血壓 ， 也有助于降低腦卒中的發生風險 。
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《血脂異常防治指南》當中的數據顯示 ， 中國成人血脂異?？傮w患病率高達40.4% ， 主要指標是血液中的膽固醇、甘油三酯水平異常升高 。
血脂異常會增加動脈粥樣硬化的發生風險 ， 一旦發生心梗、腦梗 ， 將會十分危急 。
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膳食纖維分可溶性膳食纖維和不可溶性膳食纖維 ， 它們的共同作用是抑制膽固醇的吸收 ， 促進膽固醇排泄 ， 甚至抑制膽固醇的合成 。
普通成年人每天需要攝入25g ， 而血脂異常的人還要增加攝入 ， 達到25-40g 。
雜糧雜豆一定要吃 ， 其中燕麥是非常推薦的選項 ， 它總的膳食纖維含量高 ， 還含有可溶性的β－葡聚糖 ， 這種成分在腸道內抑制膽固醇的吸收作用比較強 。
肉蛋奶當中的膽固醇、飽和脂肪酸含量較高 ， 對血脂異常的人很不利 。
而大豆當中含有植物固醇、多不飽和脂肪酸、卵磷脂、大豆皂苷等等 ， 都是有利于調節血脂的成分 ， 是高血脂人群必吃的食物 。
減少豬油、牛油等飽和脂肪酸含量高的油 ， 轉而使用橄欖油、茶油、菜籽油等單不飽和脂肪酸含量較高的油 ， 以及亞麻籽油、紫蘇油等n-3系列多不飽和脂肪酸含量高的油 。
除了烹飪油 ， 深海魚、堅果、魚油補充劑 ， 也可以按需攝入 ， 攝入優質脂肪酸 ， 調節血脂 。
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高尿酸的發生人群越來越年輕化了 ， 二三十歲中招的也很多 。
尿酸是人體內的一種代謝產物 ， 需要由腎臟排出體外 。 而嘌呤、果糖等成分都會加速尿酸的生成 ， 升高尿酸水平 。
持續的高尿酸水平會逐漸傷害腎臟、還會增加高血壓、糖尿病、冠心病等慢性病的發生風險 。 當尿酸濃度達到飽和時便會結晶 ， 引發更痛苦的痛風 ， 損害關節、損害腎臟 。
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