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香草素香干嘛用的？香草素香干嘛用的，這篇文章特別好

小知識

中國白酒香氣成分的感官描述
1.甲酸乙酯水果香味
2.乙酸乙酯菠蘿味 ， 蘋果味
3.丙酸乙酯是水果味的 。
4.乙酸正丙酯水果香味
5.丁酸乙酯、菠蘿味和蘋果味
6.醋酸丁酯水果香味
7.戊酸乙酯有水果香和桃香 。
8.乙酸戊酯水果香味
9.己酸乙酯有果香和窖香 。
10.乙酸己酯水果香味
1.庚酸乙酯有果香和花香 。
12.己基庚酯水果香味
13.辛酸乙酯梨香
14.乙酸辛酯是水果味的 。
15.壬酸乙酯蘋果香味
16.乙酸壬酯水果香味
17.癸酸乙酯菠蘿味
18.乙酸癸酯水果香味
19.十一酸乙酯水果香味
20.十二酸乙酯水果香味
1.乳酸乙酯聞起來像花和水果 。
2.2-甲基丙酸乙酯(異丁酸乙酯)有桂花香和蘋果香 。
23.乙酸2甲基丙酯(乙酸異丁酸酯釀造)水果香味
24.乙酸3甲基丁酯(乙酸異戊酯)香蕉香味和蘋果香味 。
25.3 甲基丁酸乙酯(異戊酸乙酯)聞起來像蘋果和香蕉 。
26.4%甲基戊酸乙酯(異己酸乙酯)水果香味
27.琥珀酸二乙酯(二乙基琥珀酸)是水果味的 。
28.正丙醇水果香味
9.正丁醇有水果味 。
30.2%丁醇水果香味
33.3 甲基丁醇(異戊醇)果實芳香難聞 。
32.正戊醇是水果味的 。
3.2 戊醇水果香味
34.正己醇水果香味
35.2%己醇水果香味
36.正庚醇水果香味
37.2%庚醇果香味
38.正壬醇水果香味
39.2%壬醇水果香味
40.正癸醇水果香味
41.1-辛烯-3-醇有青草和水果的香味 。
42.乙醛有刺激性 ， 有草味 。
43.丙醇有刺激性 ， 有麥芽味 。
44.丁醛聞起來像花和水果 。
5.3-甲基丁醛果香濃郁 ， 花香濃郁 。
46.戊醛草 ， 魚腥味
47.己醛水果和花的香味 。
【香草素香干嘛用的？香草素香干嘛用的，這篇文章特別好】48.庚烷草和黃瓜
49.辛醇草和水果香味
50.無醛就像肥皂和草 。
51.十醛草
52.2 甲基吡嗪聞起來像烤面包和杏仁 。
5.2 ， 3二甲基吡嗪聞起來像烤面包和玉米 。
5.2、5%二甲基吡嗪炒芝麻香
5.2 ， 6%二甲基吡嗪 ， 具有青椒香味
52 ， 3 ， 5%三甲基吡嗪聞起來像青椒和吐司 。
52 ， 3 ， 5 ， 6%四甲基吡嗪味甘 ， 芳香 。
58.二甲基二硫膠發臭 。
59.二甲基三硫老咸菜和煤氣發臭 。
63%甲硫基% 1%丙醇(蛋氨醇)像膠水 。
61.糠醛燒焦味 。
65%甲基糠醛杏仁香精
62.乙酰呋喃杏仁香水
62.2%乙酰基% 5%甲基呋喃餅干和烤杏仁 。
65.苯甲醛杏仁香精
6.苯醛玫瑰香水
67.苯甲醇聞起來像花和水果 。
68.2 苯乙醇玫瑰香水和玫瑰香水 。
69.苯乙酮就像肥皂
70.苯甲酸乙酯就像蜂蜜
72.苯乙酸乙酯聞起來像玫瑰和蜂蜜 。
72.乙酸-2-苯乙酯玫瑰香水
73.3 苯丙酸乙酯聞起來像菠蘿和水果糖 。
74.4-(4%甲氧基苯)-2%丁酮就像甘草和肉桂 。
75.醋酸醋
76.丙酸腐臭 。
7.2%甲基丙酸(異丁酸)酸敗
78.丁酸很臭 。
79.2%甲基丁酸汗味
83-甲基丁酸(異戊酸)又酸又臭 。
81.戊酸窖泥發臭出汗 。
82.己酸散發著汗水和動物的臭味 。
83.庚酸又酸又汗 。
84.苦油發臭 。
85.卡布里山羊臭 ， 酒微臭 。
86.10%酸 ， 油膩 ， 喜歡一點點 。
87.乙酸香葉酯中的玫瑰香味
88.萘衛生球和樟腦丸 。
89.苯酚就像來蘇兒 ， 像膠水
90.4%乙基酚馬廄發臭 。

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