甜蔗的作用和功效？食蔗什么好處，科普知識，get到了嗎 _生活百科

甘蔗是我們生活中很常見的食物，也可以榨汁當飲料。秋冬是甘蔗上市的季節，所以很多人都有吃甘蔗的習慣。但也有人認為甘蔗不能吃太多，否則會上火。那么，甘蔗到底是火了還是火了？

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當然，吃甘蔗不會上火。反而還有生津止渴的作用。甘蔗是一種很好的食療，可以清潔、滋潤、清涼、滋補。它受到了古往今來人們的廣泛贊譽，就連那些清高典雅的文人也對它情有獨鐘。唐代詩人王維在《櫻桃詩》中寫道：“飲食不必上火，尚有寒蔗髓。 ”
中醫認為，甘蔗入肺胃經，有清熱生津、降氣潤燥、補肺益胃的特殊功效。所以甘蔗是用來去火的，對于發熱引起的津傷、心煩口渴、惡心嘔吐等都可以作為輔助治療。另外，甘蔗可以緩解便秘，喝它的汁液也可以解酒。而且生甘蔗汁可以清熱助消化，口干、惡心嘔吐、消化不良、發燒的人都可以喝。

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實事求是地說，很多人吃甘蔗只是為了得到一些甜味。他們嚼甘蔗水就吐，以為吃的東西貪吃甜。其實甘蔗的作用不僅僅是甜，還有保濕。現在大部分都會擺脫嚼甘蔗，直接去買新鮮的甘蔗水喝。當然，這種蔗水有一定療效，只是省略了咀嚼的步驟。其實嚼甘蔗就像用牙刷刷牙一樣。咀嚼的時候可以清理牙齒間殘留的污垢，可以清潔牙齒上的污漬。

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但是，并不是每個人都能適合吃甘蔗。特別是因為很多人有糖尿病或者高血糖，因為甘蔗里的糖分很高。另外，不要食用變質、蟲蛀、霉變的甘蔗，否則可能引起甘蔗中毒。
【甜蔗的作用和功效？食蔗什么好處，科普知識，get到了嗎】通過上面的介紹，相信大家對甘蔗的作用有了一定的了解。雖然吃甘蔗不會上火，但是血糖高的人要注意，因為它含糖量高。而且，適度消費最健康。
指導老師：蘇麗玲，副教授，廣州市中醫院肺病科副主任醫師。
擅長：慢性支氣管炎、肺氣腫、哮喘、支氣管擴張咯血等呼吸系統常見病、急危重癥的治療。通過結合中西方法。擅長治病、調理體質、糾正體質偏頗、調理氣血。