1. 首頁 > 生活百科 > >

可以用什么代替蛋糕抹刀？專門切蛋糕的刀可以用什么代替，注意，一定要看完

小知識

隨著經濟水平的提高 ， 越來越多的人買了烤箱 ， 開始了烘焙之旅 。 我最初買了一個烤箱 ， 給孩子們做健康的零食和甜點 。 至今 ， 我已經在烘焙這條路上走了4年 。 雖然我是個業余愛好者 ， 但是足夠我一家人吃飯了 。 在這個過程中 ， 我也學到了很多知識 ， 玩得很開心 。

可以用什么代替蛋糕抹刀？專門切蛋糕的刀可以用什么代替，注意，一定要看完

文章插圖

和很多烘焙小白一樣 ， 我初學的時候 ， 連工具都不知道怎么選 。 各種工具讓我眼花繚亂 ， 還有各種新手禮包 ， 太傻了 。
無論進入哪個行業 ， 一開始都會走彎路 ， 我也不例外 。 一開始買了很多不需要的工具 ， 花了很多錢 ， 還占地方 。 我特意整理了一些常用的烘焙工具 ， 供大家參考 。 烘焙新手不知道怎么選工具 ， 就看看這個吧 。 30種常用工具都在這里 。
可以用什么代替蛋糕抹刀？專門切蛋糕的刀可以用什么代替，注意，一定要看完

文章插圖

首先 ， 烤箱
可以用什么代替蛋糕抹刀？專門切蛋糕的刀可以用什么代替，注意，一定要看完

文章插圖

第二 ， 電子秤
廚房里的電子秤必不可少 ， 準確控制用料量是烘焙成功的第一步 。 做西點時 ， 一定要用電子秤 。
可以用什么代替蛋糕抹刀？專門切蛋糕的刀可以用什么代替，注意，一定要看完

文章插圖

第三 ， 量杯
量杯的杯壁標有容量 ， 可以用來測量物質 ， 如水、牛奶、奶油等 。 對于我這種不太講究的人來說 ， 量杯并不是必須的 。 我通常用電子秤來測量液體的量 。
4.量匙
量勺通常由塑料或不銹鋼制成 ， 是一種柄小的淺勺 ， 主要用來盛液體或細碎的物體 。 我自己買的是塑料的 ， 但是買了之后發現不需要 。 后來 ， 孩子們把它當作玩耍的玩具 。 后來發現有些地方還得用勺子 ， 比如那些克數少的粉 ， 電子秤沒法稱 ， 只好用勺子 。
可以用什么代替蛋糕抹刀？專門切蛋糕的刀可以用什么代替，注意，一定要看完

文章插圖

動詞（verb的縮寫）電動攪拌器
電動攪拌器包括一個電動機體 ， 機體上裝有兩種攪拌頭：打蛋器和打面器 。 電動攪拌器可以使攪拌工作更快 ， 物料攪拌更均勻 。 我一共買了兩臺電動攪拌器 。 第一個是東陵的 ， 只有打蛋器 ， 沒有打粉器 。 用了三年左右 ， 性價比很高 。 后來換了一個祈福的 ， 比上一個更厲害 ， 帶打蛋器和攪拌棒 。
可以用什么代替蛋糕抹刀？專門切蛋糕的刀可以用什么代替，注意，一定要看完

文章插圖

六、雞蛋分離器
雞蛋分離器是用來分離蛋清和蛋黃的設備 。 有的專家不用分蛋器也能很整齊的分享出來 ， 所以我比較厲害 。 有時候用分蛋器都分不整齊 。
可以用什么代替蛋糕抹刀？專門切蛋糕的刀可以用什么代替，注意，一定要看完

文章插圖

七、長柄刮刀
長柄刮刀是一種柔軟的、類似刀的工具 ， 是西點生產中不可缺少的利器 。 它的作用是將各種材料攪拌均勻 ， 同時還能把面糊刮得緊貼碗壁 ， 很干凈 。 之前買了一個 ， 后來發現不夠 ， 就又買了一個 。
可以用什么代替蛋糕抹刀？專門切蛋糕的刀可以用什么代替，注意，一定要看完

文章插圖

八、刮刀
刮刀通常由塑料材料制成 ， 用來在和面時將面團鏟在面板上 ， 并在壓力下混合材料 。 也可以用來將成型的面團移動到烤盤上 ， 也可以用來做鮮奶油的裝飾和定型 。
可以用什么代替蛋糕抹刀？專門切蛋糕的刀可以用什么代替，注意，一定要看完

文章插圖

九 。 玻璃碗
碗主要用來打雞蛋或者攪拌面粉、糖、油、水 。 一開始用的是家里的瓷碗 ， 傳蛋用的不銹鋼盆 ， 后來買了玻璃碗 。 這是不必要的 。

相關經驗推薦