1、紅薯粉泡軟，蔥，姜，蒜，切碎 。
2、所有調料，均勻攪拌到一起成調味汁 。
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3、油燒熱，下蔥花爆香，加入高湯煮沸，然后將菠菜，紅薯粉，和豆泡放入煮片刻，連湯盛出 。
4、倒入調味汁，撒上花生碎，蒜和香蔥即可 。
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