潤肺營養湯的做法 _營養

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隨著孩子們開學，天氣也沒那么熱了，早晚都能感覺到寒意，這就是秋天。秋季更需要調養好身體才能健康的進入冬天少生病。干燥是秋季最明顯的特征，所以要少吃一些上火的食物，盡量多喝水，多煲一些潤肺去燥的湯喝。身為南方人最擅長的就是根據節氣煲湯了，今天的這道湯就是為大家量身制作的，秋天就喝這個湯，潤燥不咳嗽，簡單好做還特鮮美，越喝越喜歡，
By 舞之靈1027 【豆果美食官方認證達人】
用料
扇骨 400克
蓮子適量
百合適量
薏米適量
山藥半根
做法步驟

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1、成品圖

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2、【四白營養湯】食材包括：扇骨，蓮子、薏米和山藥、百合。山藥我用的是鐵棍山藥，非常適合煲湯，外形看上去細長如鐵棍，所以叫這個名字。將鐵棍山藥外皮去掉然后切成小段，四白用水洗干凈浸泡半個小時就成。

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3、接著將扇骨放入冷水鍋中煮，去污物洗干凈瀝干了備用。

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4、這些食材都準備好了，就直接都放入電壓力鍋中，我是上班族，所以在最好菜的時候更要追求效率，這樣煲湯時間會縮短些，下班回來馬上做，就可以盡早的開飯。

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5、然后一次加足水量，我一般是根據家人幾個，然后加入幾碗的水，最厚再添入一碗的水。選擇煲湯大約40分鐘就好了，最后根據自己口味放鹽和胡椒粉什么的調味。如果你喜歡更軟爛的口感，那么時間可以再多一些也無妨的。

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6、百合是一四季都適合吃的，能靜心安神幫助睡眠，尤其對潤肺效果很不錯，秋燥干咳的人特別多，我家兒子也是，一到秋季就敏感咳嗽，所以我會經常百合煲湯，另外老人容易便秘，吃百合也能緩解，大家經常食用百合可以使你的肌膚變得白嫩，減少皺紋的出現，所以百合真是好東西，要多吃點。
小貼士
各種干貨要清洗干凈，最好浸泡半個小時用
【潤肺營養湯的做法】 做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜譜！