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營養價值高的水果有哪些 營養價值高的水果

生活百科飲食指南

現在的朋友都很注重營養價值 ， 那么水果的營養價值是怎么樣的呢？營養價值高的水果有哪些？下面一起來看看吧 ， 看看有你喜歡的嗎？桃子——含鐵量最高民間有句俗話“桃子養人杏傷人” 。因桃子富含多種維生素、礦物質及果酸 ， 其含鐵量居水果之冠 。鐵是人體造血的主要原料 ， 對身體健康相當有益 。
杏子——止咳潤腸通便杏含有檸檬酸、蘋果酸、β胡蘿卜素 ， 主要用于止咳平喘、潤腸、通便 。但是《本草綱目》記載“生食多 ， 傷筋骨” 。
西瓜——清熱解暑西瓜富含維生素A、B1、B2、C ， 葡萄糖、蔗糖、蘋果酸、谷氨酸和精氨酸等 ， 有清熱解暑、利小便、降血壓的功效 ， 對高熱口渴、暑熱多汗、腎炎尿少、高血壓等有一定的輔助療效 。
西瓜雖好 ， 但中醫專家認為 ， 西瓜屬寒性食物 ， 易傷脾胃 ， 所以脾胃虛寒、平常有慢性腸炎、胃炎及十二指腸潰瘍等或大便稀溏的人最好少吃 。正常人也不宜食用過量 ， 否則會損傷脾胃而引發消化不良或腹瀉 。
柑橘——抗癌作用柑橘果實能潤肺理氣 ， 新鮮橘汁含多種肌酸、維生素 ， 對人體新陳代謝有幫助 ， 具有美白效果 ， 還兼具多種保健功效 。橘瓤表面的白色絲絡 ， 含維生素P ， 能防治高血壓 ， 具化痰功效 。
有一種著名的精油 ， 叫檸檬烯精油 ， 這些精油是大多數橙橘類最主要的部分 ， 目前研究指出檸檬烯具有抗癌作用 。
木瓜——蛋白質消化障礙木瓜不僅是一種美味的水果 ， 還有醫療效果 。木瓜中含有一種稱為番木瓜（papain）的重要消化酶 ， 可將蛋白質類食物分解成可消化的狀態 ， 可溶解高達其本身35倍的瘦肉 ， 這就是人們會以木瓜來治療蛋白質消化障礙的原因 。其在木瓜樹的葉部及尚未成熟的木瓜果皮中含量最多 。
菠蘿——分解蛋白質每100克菠蘿果實中所含的維生素C高達30毫克 ， 并含有豐富的水分 。它的果肉中和木瓜一樣含有一種能分解蛋白質的酵素 ， 因此它能柔軟肉質、消解血塊 。
草莓——減少日曬疼痛【營養價值高的水果有哪些 營養價值高的水果】 草莓富含維生素C、B、鈣、磷和鉀 ， 今日仍在植物性藥品中占有一席之地 。其葉部煮沸后可當做一種收斂劑 ， 并能治療腹瀉、發燒、口內潰瘍及牙齦等疾病 。
葡萄——抗氧化效果好葡萄籽的抗氧化效果不僅是維生素C的20倍 ， 更是維生素E的50倍 。葡萄籽含有大量的OPC抗氧化劑 ， OPC是一種強效類黃酮 ， 主要存在于表皮與種子里 ， 紅色葡萄籽尤其是OPC的有效來源 ， 是增加人體內抗氧化活動的潛在關鍵 ， 可保護免疫氧化損傷 ， 并延緩老化過程 。
香蕉——抗憂郁助睡眠香蕉為人類最古老的水果之一 ， 其營養價值相當高 ， 是天然鉀的來源 ， 同時還含可以抑制引發高血壓、心血管疾病的鈉 ， 它維持正常血壓和心臟功能 ， 還富有讓人遠離憂郁的維生素B6及抗緊張的礦物質鎂 ， 也是必須氨基酸———色氨酸的來源 。
其和維生素B6、煙堿酸及鎂一起作用 ， 是人體制造血清素的主要原料 ， 具有抗憂郁、鎮定、安眠之功效 。
蘋果——降膽固醇預防膽結石蘋果不僅含有蛋白質、脂肪、碳水化合物、多種維生素、礦物、蘋果酸等 ， 還有一種寶貴的果膠成分 。果膠是一種可溶性纖維素 ， 能促進胃腸蠕動 ， 調理腸胃 ， 并和膽固醇結合 ， 幫助人體排出體外 ， 達到降低膽固醇的目的 。

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