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3.取出蒸好的山藥放入破壁機里，加入清水打碎，然后放在小盆中，倒入適量白糖、糯米粉、紅棗干和葡萄干 。 攪成面絮，再揉成軟一點的面團 。
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4.每次揪一點面團，團成小丸子放在盤中 。 全部做好放到蒸鍋里，大火蒸10分鐘，
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5.時間到，取出蒸好的丸子，沾上椰蓉，就可以食用了 。
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1.準備一根白蘿卜，洗凈后削去外皮再切成細絲；準備適量蔥花、姜末和香菜段備用 。
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2.炒鍋燒熱，加入一勺食用油滑鍋后倒出，再加入少許涼油，打入一個雞蛋，小火慢煎，一面煎至定型后，翻面煎另一面，兩面金黃即可盛出備用 。
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用同樣的方法，再煎兩個荷包蛋 。
3.準備一個砂鍋，加入少許食用油，放入蔥姜末爆香，放入蘿卜絲，稍微翻炒兩下，加入一勺食鹽，把蘿卜絲炒軟以后，加入適量的開水 。
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再放上煎好的雞蛋，蓋上鍋蓋燉10分鐘 。
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4.時間到打開鍋蓋，這時候湯汁已經燉白了，開始調味：加入少許雞精、胡椒粉，用勺子翻動化開調料，即可關火 。
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最后撒上蔥花、香菜、紅椒粒點綴，再加入少許芝麻油增香 。
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1.準備400克綠豆芽，洗凈后放入盤中備用；青椒、紅椒各半個，切成細絲，再準備適量蒜片、蔥片、適量干紅椒 。
2.起鍋添入半勺食用油，油熱，倒入蔥蒜和紅干椒爆香，再倒入綠豆芽，開大火，快速爆炒10秒鐘，從鍋邊烹入白醋20克，，翻炒幾下，起鍋開始調味 。
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3.加入食鹽2克，雞粉1克，胡椒粉1克，白糖1克，再淋入少許芝麻油，繼續爆炒10秒鐘，翻炒均勻，化開調料，即可關火起鍋裝盤 。
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1.準備一瓶果醬；一根苦瓜挖掉內瓤 。 切成條泡在水盆中；準備適量的紅椒切成條
2.起鍋燒水，加入一勺食鹽，增加菜的底味，水開后，下入苦瓜，水再次沸騰時，即可撈出過涼水備用；
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3.取一個料碗，加入兩大勺果醬，20克蜂蜜，用勺子拌勻，如果感覺太稠，可以加一些涼開水；
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再加入少許白醋，放入切好的紅椒粒，攪拌化開；
4.把苦瓜控干水分以后，擺在盤中，澆上調好的料汁，就制作完成了 。
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