如果說哪種食物配米飯最開胃，咖喱是其中之一 。
如果問土豆、雞肉、牛肉哪種食物可以搭配，在我心里還是咖喱 。
比起那些油濃醬紅的菜，咖喱干凈又好吃 。
咖喱作為調味品，幾乎可以搭配任何蔬菜和肉類，是零誤差烹飪的典范 。
冬天下班回家，切點土豆，洋蔥，胡蘿卜 。 土豆煮軟后，加入兩塊咖喱，等湯慢慢變濃 。 房子里充滿了辛辣的味道 。
這時候盛一碗米飯，在米飯上倒一勺煮好的咖喱醬，就是忙碌一天最好的回報 。
在日常生活中
咖喱也非常多樣 。
先教你吧 。
如何區分不同的咖喱種類
顏色劃分
丠黃色咖喱丠
溫柔百搭 。
辣度：
文章插圖
黃色是最常見的顏色 。
來自大量的姜黃
味道溫和且多樣
通常用于海鮮或肉類菜肴 。
丠白咖喱丠
椰子香味，濃郁
辣度：
白咖喱最香 。
它聞起來像牛奶 。
適合配蘑菇海鮮湯 。
文章插圖
丠丠綠色咖喱丠
清爽
辣度：
文章插圖
青咖喱最爽口 。
好吃但不刺激 。
通常用來做咖喱雞和當季蔬菜咖喱 。
丠紅咖喱丠
又濃又辣 。
辣度：
文章插圖
據說紅咖喱是泰國人的最愛！
紅咖喱因為加入了紅咖喱醬
所以顏色偏紅，味道更辣 。
一般用來煮肉，吃起來比較辣 。
不同地區的咖喱
一個
印度咖喱
就說說庫里吧 。
你可以立刻聞到空氣中濃濃的印度味 。
文章插圖
印度咖喱是混合的
胡椒、辣椒、洋蔥等主料
混合茴香、肉桂、丁香和其他調味品 。
加入姜黃并上色 。
文章插圖
2
泰式咖喱
泰式咖喱
紅咖喱，綠咖喱，黃咖喱，白咖喱
擁有一個人應該有的一切
文章插圖
紅咖喱是由于紅色干辣椒 。
青咖喱是因為用了新鮮的青椒 。
三
英式咖喱
文章插圖
英國人會在咖喱中加入葡萄和蘋果 。
從鍋里擠出檸檬汁 。
用一個精致的擺盤 。
帶有濃郁英倫風情的大衣咖喱 。
四
馬來西亞咖喱
馬來咖喱和泰國咖喱
非常相似
文章插圖
多使用本地的 。
椰絲、椰奶、香蕉葉
形成獨特的口味
五
日本咖喱
日式咖喱不粉 。
但是block 。
文章插圖
為了得到濃稠的醬料，日本人
會在咖喱中加入油脂和淀粉 。
文章插圖
日本咖喱不太辣 。
隨著濃縮果泥的加入
所以甜度更重 。
除了和米飯一起吃，還可以當
拉面、烏冬面等面湯的湯底 。
相關經驗推薦
- 百香果發霉了里面還能吃嗎怎么辦 百香果發霉了里面還能吃嗎
- 吃百香果皮膚黃要多久才恢復 吃百香果皮膚發黃怎么改善
- 百香果酸的怎么回事 百香果發酸
- 淘寶開團提醒怎么取消
- 元氣騎士魚缸里的魚怎么拿出來 元氣騎士怎么拿魚缸里的魚
- 華為nova5pro怎么長截屏 華為nova5pro截長屏怎么截
- 大麥網怎么買連坐 大麥不支持選座可以買連坐票嗎
- 家里進老鼠怎么快速抓到 家里進老鼠了怎么驅走
- 橡皮泥粘衣服上怎么清洗掉 橡皮泥粘衣服上怎么清洗
- 大麥網怎么買不同價位 大麥什么價