用面能做什么好吃的能做點什么好吃的 _生活百科

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菜餅，剩飯也可以這樣做。它營養豐富，味道鮮美。將一個雞蛋、煮熟的玉米粒、碾碎的青椒和胡蘿卜放入米飯中，加入鹽、胡椒粉、味精、五香粉和香油，攪拌均勻，形成圓餅，壓成小餅，放入鍋中預熱，加入食用油，放入小餅，炸至成型，兩面金黃，然后出鍋裝盤。

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白煎餅，一種只用面粉和水就能烤出來的煎餅。多次加入適量面粉、少許食用鹽、少量水，邊加邊攪拌，攪拌至無干粉疙瘩，攪拌至酸奶呈糊狀，蓋上蓋子松弛20分鐘，再向一個方向攪拌。煎餅預熱，刷上油，澆上面糊，攤成煎餅，烤至成型，然后出鍋，裝盤。蘸汁的卷蔬菜很好吃。

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玉米面餅，蒸玉米面餅，不要用手摸，只要攪拌成面糊，放鍋里蒸就可以了。它蓬松柔軟，帶有天然的米香味。
鍋內加入適量面粉和玉米粉，比例為1: 1，加入少量多次不燙的溫水，加入白糖水和酵母粉(一斤面粉加入5g酵母粉和15g白糖)，攪拌成無疙瘩的糊狀，醒發半小時，然后倒入平板或蒸鍋，醒發十幾分鐘，并且大火蒸20分鐘，然后出鍋換成刀盤。

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用電飯鍋蒸面包簡單、蓬松、美味，在家也能輕松制作。用打蛋器將幾個雞蛋和適量白糖打在碗里，加入少許酵母粉、泡打粉和面粉，攪拌均勻，用手揉成球狀，充分揉搓，至兩倍大，電飯鍋刷油，再將面團揉勻，排氣，混合葡萄干，分成六小份，放入電飯鍋，刷一層蛋液，刷一層食用油，撒上黑芝麻，蓋上電飯鍋，蓋上電飯鍋。

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做面卷，在盆中加入適量面粉，用溫水稀釋少許泡打粉，然后分幾次倒入面粉中，揉成略小的面團。醒來半小時。在你的豬肉餡中加入蔥姜末、鹽、味精、醬油、十三香和香油，攪拌均勻備用。
將醒好的面團放在案板上，揉勻，排氣，搟成大塊，鋪上肉餡，卷起來，直接放入蒸籠，進行第二次醒發。顯然會變大。大火蒸15分鐘，然后出鍋切塊，裝盤食用。