我們把馬蹄鐵去皮， 然后泡在水里搓干凈， 再剁成塊， 放在碗里 。
里脊肉洗凈， 剁成肉末， 加入醬油、淀粉、料酒、雞蛋、胡椒粉、食用油， 攪拌成肉餡 。
將所有材料放入碗中， 攪拌均勻 。
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我們把蚌殼洗干凈， 然后把馬蹄肉餡放進蚌殼里， 放在盤子里 。
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⑤日本豆腐切成小塊， 放在碗中間 。
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⑥把剩下的餡全部鋪在日本豆腐上面 。
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⑦把碗拿到鍋中蒸， 大概25-35分鐘就可以取出來 。
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⑧碗中倒入2勺生抽、1勺淀粉、鹽、水， 攪拌均勻， 再倒入鍋中攪拌一下 。 變成粘稠狀態時， 倒入花蛤上面， 撒點蔥花就可以了 。
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入冬后馬蹄大量上市， 我們可以隔三岔五給孩子換著花樣吃 。 值得注意的是馬蹄也不是隨隨便便就可以塞嘴里吃的， 有幾個方面需要注意一下 。
①馬蹄挖出來后很多人直接洗洗就吃了， 其實它的皮不可以食用的 。 馬蹄長期生長在水中， 吸收了很多生物排泄物， 含有寄生蟲 。 帶皮吃可能會感染姜片蟲， 引發身體不適 。
②馬蹄的表皮和白色果肉之間有一層黃黃的東西， 這個不要去掉， 對人體有好處 。
【馬蹄帶皮吃的功效 馬蹄殼有什么用處】結語:入冬后天氣又干又冷， 可以食用的食材有很多 。 記得不要忘了馬蹄， 隔三岔五給孩子吃一次， 滋潤通便 。 我是寶媽私房七七八八， 一個喜歡搗鼓飯菜的上班族 。 每天圍著灶臺、鍋碗瓢盆和工作轉， 累并快樂著 。 我會竭盡所能分享我家的三餐四季， 給大家提供參考， 也是記錄我逝去的青春， 同時也期待與您的交流 。
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